Bugnes ou beignets de carnaval

**Nanou** · **Nanou** le Dim 10 Mai - 8:24

http://linanou.forumactif.com/les-photos-de-nos-realisations-f5/bugnes-ou-beignets-de-carnaval-t33.htm#41

-300gr de farine
-30gr de sucre
-1 pincée de sel
-1 sachet de levure de boulanger
-3 oeufs
-50gr de beurre
Mettre les ingredients dans la map sur programme pâte. Pour ma map c'est 1H30.
Quand la pate est faite, etalez la pate et faites des losange de 7 cm de long environ a l'aide d'une roulette dentelée. Incisez la bugne au milieu pour faire une entaille.
Passez une des extremites dans l'entaille pour faire un noeud.
Chauffez la friteuse et faite cuire les bugnes .
Egoutez sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.