http://linanou.forumactif.com/pains-f8/-t1.htm Sun, 10 May 2009 07:10:03 GMT 10 http://i148.photobucket.com/albums/s4/karsmi123/ch/ch2409.gif http://linanou.forumactif.com/pains-f8/-t1.htm http://linanou.forumactif.com/pains-f8/baguettes-en-map-t37.htm Nanou http://linanou.forumactif.com/les-photos-de-nos-realisations-f5/baguettes-en-map-t36.htm#44 Mettre dans l'ordre dans la map: 190ml d'eau 1 càc de sel 315g de farine T55 1 sachet de levue de boulanger type briochin mettre programme "pâte" Quand le cycle est finit mettre le four à prechauffer sur 180°, sortir la pâte et la degazer, puis la couper en deux et faconner en baguettes (on peut s'ider de ce cette video très bien expliquée:http://images.foodnetwork.com/webfood/images/cooking/cookingdemos/package/form_baguettes_video_player.html) Ensuite ... Pains Sun, 10 May 2009 07:10:03 GMT http://linanou.forumactif.com/pains-f8/baguettes-en-map-t37.htm#45 http://linanou.forumactif.com/pains-f8/baguettes-en-map-t37.htm http://linanou.forumactif.com/pains-f8/pain-aux-olives-t22.htm Linne PAIN AUX OLIVES A LA MAP Pour 6 personne(s) Pour un pain de 750gr : - 27 cl d'eau - 5 cl d'huile d'olive - 1,5 cuillère à café de sucre - 500 gr de farine T65 Bio - 1 sachet de levure déshydratée 8 gr - 100 gr d'olives noires entières et sans noyaux ! - Rincer à l'eau froide et découper en lamelles les olives - Mettre les ingrédients dans la cuve de la map dans l'ordre des ingrédients. - Démarrer le programme pain complet et couleur foncée. - Au ... Pains Tue, 27 Jan 2009 14:18:53 GMT http://linanou.forumactif.com/pains-f8/pain-aux-olives-t22.htm#30 http://linanou.forumactif.com/pains-f8/pain-aux-olives-t22.htm